Надоела жареная и запечённая рыба? Тогда приготовьте рыбу на подушке из овощей.
Очень быстро и просто, не калорийно и вкусно. На смазанную маслом сковороду выложить порезанный репчатый лук (чем больше, тем лучшее и сочнее), туда же порезанный дольками помидор (красный или желтый), сверху положить рыбу, посолить и поперчить. Добавить ломтики лимона. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне минут 30.
Также можно добавить любые овощи на ваш вкус. Рыбка и овощи получаются невероятно вкусными.
Приятного аппетита!