Новости здоровья - пейте белое вино, будете здоровы
25.01.2009
Исследование Университета Коннектикута (США) обрадует любителей белого вина и предоставит хорошее оправдание, чтобы налить себе за обедом бокал напитка — учёные доказали, что белый сорт вина так же полезен для сердца, как и красный.
Белое вино не заслужило звание здорового напитка из-за процесса изготовления — в отличие от красного, при приготовлении белого вина берётся не кожица винограда, где содержится основное количество кардиозащитного ресвератрола, а мякоть ягоды. Тем не менее, медики утверждают, что в белом вине найдены важные полифенолы. Именно благодаря их действию лабораторные крысы, получавшие ежедневно дозу белого вина, не испытывали сердечного приступа, их артериальное давление и аортальное кровообращение были значительно снижены.
По словам терапевтов, два бокала белого вина в день оказывают положительное влияние на сердечные функции точно так же, как и красное вино.
Белое вино не заслужило звание здорового напитка из-за процесса изготовления — в отличие от красного, при приготовлении белого вина берётся не кожица винограда, где содержится основное количество кардиозащитного ресвератрола, а мякоть ягоды. Тем не менее, медики утверждают, что в белом вине найдены важные полифенолы. Именно благодаря их действию лабораторные крысы, получавшие ежедневно дозу белого вина, не испытывали сердечного приступа, их артериальное давление и аортальное кровообращение были значительно снижены.
По словам терапевтов, два бокала белого вина в день оказывают положительное влияние на сердечные функции точно так же, как и красное вино.
