Форум Дамская беседка Гламурненько
Лаборатория красоты
Здоровье и профилактика
Похудей от слова к делу
Кабинет психолога
Мамочки и деточки
Женская карьера
Женская магия
Женское хобби
Мой мужчина
Рецепты
Книгосериал – женский роман

Вернуться   Дамская Беседка - женский форум сайта womanbum.ru > Сообщества по интересам > Кулинарный форум
Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 15.11.2009, 18:38
Аватар для солнце
солнце солнце вне форума
Космополит
 
Регистрация: 06.06.2008
Сообщений: 138
солнце is on a distinguished road
По умолчанию как варить перловку

привет, скажите как правильно варить перловку? не могу уже изобретать гарниры? вы какие гарниры варите на обед или ужин?
__________________
Без меня нельзя, и со мной сгоришь
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 15.11.2009, 18:45
Аватар для Карина
Карина Карина вне форума
Космополит
 
Регистрация: 24.06.2008
Сообщений: 283
Карина is on a distinguished road
По умолчанию

1. готовая перловка очень мягкая и набухшая, только такая она очень вкусная. перед тем как ставить на огонь ее несколько часов вымачивают в холодной воде (так что это небыстрая каша).
затем варят в воде в течении 50 минут - полутора часов. в конце можно добавить и молочко и в нем поварить. специи (соль и сахар ) по вкусу, можно сливочнрого масла добавить пару чайных ложек.
правильно сваренная перловка - это очень вкусно и полезно. даже диета перловая есть
__________________
Испытываю от всего только позитив
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 15.11.2009, 18:49
Аватар для Карина
Карина Карина вне форума
Космополит
 
Регистрация: 24.06.2008
Сообщений: 283
Карина is on a distinguished road
По умолчанию сколько варить перловку (перловую крупу)

полтора часа хватает, иногда меньше, всеже зависит от крупы.

на вопрос что готовить на гарнир: капуста тушеная в сметане, цветная отварная, брюссельская, грибочки (шампиньоны) тушеные в луке пассированном, запеченая тыква и политая сверху сметанкой, фасоль в томатном соусе. вот такие гарниры - это из необычных
__________________
Испытываю от всего только позитив
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 24.11.2009, 18:53
Аватар для tulipano
tulipano tulipano вне форума
Молодой участник
 
Регистрация: 20.11.2009
Сообщений: 22
tulipano is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от карина Посмотреть сообщение
1. готовая перловка очень мягкая и набухшая, только такая она очень вкусная. перед тем как ставить на огонь ее несколько часов вымачивают в холодной воде (так что это небыстрая каша).
затем варят в воде в течении 50 минут - полутора часов. в конце можно добавить и молочко и в нем поварить. специи (соль и сахар ) по вкусу, можно сливочнрого масла добавить пару чайных ложек.
правильно сваренная перловка - это очень вкусно и полезно. даже диета перловая есть

соотношение крупы и воды?
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 24.11.2009, 20:17
sandi sandi вне форума
Космополит
 
Регистрация: 27.11.2008
Сообщений: 283
sandi is on a distinguished road
По умолчанию

полностью с кариной согласна. перловка - просто чудненько чистит организм. можно с вечера замочить в термосе.залив крутым кипятком, а утречком в глиняный горшочек и в духовке потомить. как нашибабушки говорили "и дешево, и вкусно"
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 25.11.2009, 21:56
Аватар для Иннка
Иннка Иннка вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 23.02.2009
Сообщений: 30
Иннка is on a distinguished road
По умолчанию

я готовлю гавайскую и мексиканскую смеси. это и вкусно и не так калорийно.
__________________
Мой принцип - не оборачиваться
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 25.11.2009, 22:00
Аватар для Карина
Карина Карина вне форума
Космополит
 
Регистрация: 24.06.2008
Сообщений: 283
Карина is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tulipano Посмотреть сообщение
соотношение крупы и воды?
Я беру 1 стакан крупы и заливаю 1 литром воды лучше теплой. Потом для варки добавляю еще 1 стакан воды, а потом уже можно и 1 стакан молока добавить. Примерно так
__________________
Испытываю от всего только позитив
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 16.10.2018, 13:36
ivanish ivanish вне форума
Космополит
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 121
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию

Простой рецепт перловка.
Каша перловая рассыпчатая

Самая полезная еда конечно же каша. Как вам на гарнир
каша перловая рассыпчатая? А к каше можно подать все что угодно вашей душе.
Продукты
(на 2 порции)
Перловка - 250 г
Вода - 600 мл
Масло сливочное - 40 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Продукты для рецепта перед вами.

Вскипятить чайник.
Включить духовку.
Перловую крупу перебрать.
Перловку промыть, залить горячей водой и довести до кипения.
Затем воду слить.
Вновь залить кашу горячей водой, посолить.
Добавить масло, хорошо перемешать.
Кашу накрыть крышкой, поставить в духовку. Довести до готовности в духовке при 160 градусах (около 70-90 минут).
После чего кашу вновь перемешать.
Каша перловая рассыпчатая готова.
Подавать кашу с маслом, молоком или со шкварками, обжаренными с луком.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 25.01.2021, 14:37
ivanish ivanish вне форума
Космополит
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 121
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию

Отличная тема для вас перловая каша рецепт.
Перловая каша с морковью и луком

Перловая каша с морковью и луком - отличный гарнир к мясу, а также самостоятельное блюдо в Пост.
Продукты
(на 4 порции)
Крупа перловая - 1,5 стакана
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Зелень (по желанию) - 1 ст. ложка (по вкусу)
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик (по вкусу)

Подготовьте продукты для перловой каши с морковью и луком. Вскипятите чайник.
Сварите вязкую крутую кашу. Для этого крупу промойте в холодной воде. Промытую крупу залейте кипятком (4,5-5 стаканов). Посолите по вкусу.
Доведите крупу до кипения, варите на минимальном огне под крышкой до готовности (около 60-90 минут).
Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке.
Лук очистите, вымойте, нашинкуйте.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите подготовленные овощи. Перемешайте овощи и обжарьте на растительном масле на среднем огне, помешивая, до готовности (около 5 минут).
Добавьте зажарку в кашу.
Перемешайте. Перловая каша с морковью и луком готова.
По желанию посыпьте каждую порцию нарезанными зе*ленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +5, время: 13:17.