Рецепты из брынзы

[Моника]

продукты: филе сибаса - 130 грамм, маслины без косточек - 15 грамм, помидоры - 15 грамм, сухари панировочные - 10 грамм, брынза - 20 грамм, смесь ароматной зелени.

рататуй: - перец болгарский трех цветов - 60 грамм, лук репчатый - 10 грамм, цукини - 30 грамм, помидоры - 30 грамм, сок томатный - 40 грамм, масло растительное.

готовка: филе рыбы посыпать рубленными маслинами и смесью из нарезанных помидоров, сухарей, зелени и брынзы. запекать 10 минут при 160 градусах цельсия. рататуй: овощи нарезать кубиками. лук обжарить до размягчения, добавить перец, обжарит и добавить цукини и в конце добавить помидоры. залить соком и довести до кипения. на блюдо выложить рататуй, а сверху запеченую рыбу.

[Моника]

морковь - 25 грамм, салат фризе - 15 грамм, перец болгарский трех цветов - 25 грамм, огурец - 25 грамм, даикон - 25 грамм, брынза - 60 грамм, соус из мяты, уксус бальзамический.

готовим: овощи нарезать тонкой соломкой, добавить зелень салата и залить холодной водой со льдом. дать настояться, слить воду т высушить салфеткой. добавить кусочки брынзы. выложить на блюдо, полить соусом и бальзамическим уксусом

[Моника]

помидоры - 100 грамм, брынза - 100 грамм, салат фризе - 15 грамм, масло оливковое - 2 ч.л., ветчина - 2 грамм, тапенад из маслин - 15 грамм.

готовим: как готовить тапенад? измельченные маслины с оливковым маслом, чесноком и анчоусы. порезать брынзу и помидоры ломтиками и выложить по кругу. сверху - зелень салата, заправленную оливковым маслом, и ломтики ветчины. украсить тапенадом из маслин. брынза режется очень хорошо, а качественная брынза не крошится.

[Моника]

хлебный тост - 1 штука, брынза - 30 грамм, ветчина - 30 грамм, помидоры - 30 грамм, салат фризе, петрушка.

на тост сложить салат, сверху - брынзу. дальше выложить ветчину и кружками помидоры и украсить петрушкой.


девоньки приятного аппетита.

[Уля]

моника, спасибо. особенно за рататуй, бегуна кухню

[Ирина Сергеевна]

все пятерки 555555555555!!! спасибо

[Маргаритка]

Монике зачееееет!!!