Новогодний рецепт

[Marusik]

поэт игорь северянин воспевал ананасы в шампанском, я предлагаю вам попробовать ананасы в карамели
что нужно:
1 банка консервированных или половинка целого спелого ананаса.
3 столовых ложки сливочного масла
3 ст.ложки коричневого сахара
корица на кончике ножа,
100 мл. коньяка или бренди
несколько шариков мороженого

как приготовить
из банки с ананасами слить сироп , если берем свежий, то нарезаем, как нам больше хочется дольки, кусочки, ломтики.
в сковороде растопить сливочное масло, всыпать туда же сахар и дать ему расплавиться. когда масса потемнеет, добавить ананасы, корицу и коньяк. жарить, помешивая минут 5-7 пока фрукты не покроются карамелью. подавать в креманке с мороженым.