приготовление творога

[Лойя]

Любите печености? Смотрите у меня рецепт приготовление ватрушек с творогом.


Ингредиенты
для теста:

яйцо - 2 шт.
маргарин - 50 г
сахар - 50 г
мука - 350 г
вода - 150 г
соль, лимонная кислота - по 1/4 чайной ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка


для начинки:

творог - 200 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 столовые ложки
мука - 1 столовая ложка
ванилин - 1/4 чайной ложки


Рецепт приготовления

В воде растворить сахар, соль и лимонную кислоту.
Добавить туда размягченный маргарин, все взбить.
Высыпать в смесь воды и маргарина муку вместе с разрыхлитетем.
Быстро замесить тесто.
Творог размять вилкой, добавить в него яйцо, сахар, муку и ванилин.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см
Вырезать из теста кружки диаметром 8-10 см
Защипнуть у теста края так, чтобы получился бортик.
Заполнить тесто творожным фаршем.
Выложить ватрушки на противень для запекания, смазать поверхность ватрушек смесью яйца и молока (чтобы ватрушки хорошо подрумянились).
Запекать ватрушки в духовке до готовности.

Ватрушки с творогом готовы.