Антикризисные рецепты

[Карина]

Сообщение от лилия

предлагаю новогодний салат. девочки умат ешь
составное:грудь куриная-килограмм, ананасы кусочками в сиропе-1 банка, маслины черные без костей -1 банка, кукуруза сладкая-1 банка
изюм киш-миш- грамм 50(пригоршня), сыр твердый-150гр, майонез, сметана, карри

грудь надо сварить в небольшом кол-ве воды.
пока стынет-изюм помыть,залить кипятком и оставить на минут 20,чтоб размяк.
как остынет курица - отделить от костей и кожуры (лучше брать с костями-сама грудь на них мягче и сочнее,чем просто филе), порезать кусочками,она правда разваливается на волокна-короче поперек волокон резать отступая 1,5 - 2 см,тогда она правильно развалится,
к курице добавить банку кукурузы, банку маслин, ананасы - я их тоже режу, если они кусочками-то кусочек еще на 2-3 части,изюм,тертый сыр.
перемешать.

100гр майонеза смешать с 100гр сметаны, добавить 1 чайн. ложку карри, перемешать и этим ярко-желтым соусом все полить,подсолить по вкусу и перемешать. вкуснее,когда настоится все часок-другой

ага я люблю экзотические салаты, если честно, то селедка под шубой и оливье уже просто надоели