саррабуло - португальское меню

[Хозяйка]

за респект еще одно португальское блюдо.

креветки в чесночно-томатном соусе. необходимо креветки большие - 16 шт, чеснок - 2 шт, перец острый - 1 шт, розмарин - 2 веточки, тимьян, оливковое масло - 4 ст. ложки, томаты очищенные консервированные - 1 банка, соль, перец.

рецепт приготовления: креветки моем и удаляем панцирь, чеснок нарезаем тонкими ломтиками. зелень вымыть, высушить и взять только листочки. разогреваем олив. масло в сковороде, обжариваем в нем вышеперечисленные продукты, вытаскиваем креветки, а в сковороду добавляем протертые томаты и тушим 10 мин. солим перчим. раскладываем креветки на тарелки и поливаем соусом.

приятного