Новогодний рецепт

[granat_1]

как вам такое оформление салатов? в виде звезды можно выложить любой салат с рыбой или морепродуктами например:
салат "адмиралтейский", любители майонезных салатов оценят!
для рецепта вам потребуются:
- кальмары (отварные) - 400г
- лук репчатый - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- яблоки (зеленые) - 1 шт.
- огурцы (соленые) - 2 шт.
- морковь (вареная) - 2 шт.
- яйцо (вареное) - 4 шт.
- майонез (с чесноком) - 1 стакан
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- оливки и маслины, лимон (для оформления).

нарежьте кальмары соломкой. очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. разложите по отдельности в тарелки. лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте. яблоки натрите на терке, яйцо измельчите.

уложите слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике.
перед подачей оформите.
ну а с елочкой - вообще все просто оливье! единственное не переборщить с майонезом и хорошо охладить.
приятного аппетита!