салат из креветок! срочно!!!

[Приколистка]

девчонки, подскажите салат из креветок несложный, но вкусный! нужно срочно!

[забава]

Лови 1 штучка: яйцо - 4 шт., салат листья немного, яблоко - 1 шт., банан - 1 шт., креветки (свежезамороженные) - 100г, майонез (для салата) - 125г, карри (пряный порошок) - 1 ч.л., лимонный сок - 3 ст.л., соль, белый перец - по вкусу, зелень (измельченная) - 2 cт.л.

Сварить яйца вкрутую (8 минут), нарезать кружочками. Разделить на отдельные листики салат. Яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину с косточками, затем нарезать на мелкие кубики с кожурой. Банан мелко нарезать. Креветки выложить, ополоснуть и подсушить. Красиво разложить на блюде листочки салата, яичные кружочки, кубики фруктов и креветки.

Из майонеза, карри, лимонного сока, соли и перца сделать соус и полить им салат, посыпать зеленью.

[Анюта]

Нужны будут креветки, морская капуста, зеленый горошек, майoнез , зелень, яйцо.

Приготовка: Охлажденные отваренные креветки выложить на блюдо, покрыть маринованной морской капустой, сверху выложить консервированный зеленый горошек, полить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью, натертым сваренным вкрутую яйцом.

[Ленок]

он не очнь простой, но очень вкусный.

продукты: креветки (отмороженные) - 400г, спаржа (консервированная) - 500г, моллюски (в рассоле) - 200г, сливки - 5 ст.л., майонез - 2 ст.л., сладкая паприка - 1 ч.л., лимонный сок - 1-2 ст.л., соль, белый перец, сахар - по вкусу, укроп (рубленый) - 2 ч.л.

приготовление: приправить смесь паприкой, лимонным соком, добавить по вкусу соль, белый перец и сахар. креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с заправкой. поставить на 20 мин в прохладное место.

листья салата помыть, обсушить и разложить на блюде. на салатные листья выложить салат и украсить рубленым укропом.

[Консультант]

любой из вышеперечисленных салатов не получится, если неправильно сварить креветки. вот так варить креветки- правильно!!!

размороженные или мороженные креветки отваривать в подсоленной кипящей воде, в которую добавлен укроп (или тмин). варить креветки до тех пор, пока они примут ярко-оранжевую окраску и всплывут на поверхность воды. обычно на это требуется 3-5 минут, считая с начала отваривания. если креветки отвариваются слишком долго, их мясо становится вязким и жестким. после снятия с огня надо оставить креветки в бульоне по крайней мере на 15-20 минут, тогда они станут более сочными и вкусными. вынутые из горячего бульона креветки в некоторых случаях (например, если их надо очистить для салатов, соусов или других блюд) можно на секунду окунуть на решете в холодную воду или полить чистой водой (желательно холодной кипяченой), тогда легче вынуть мясо из панциря.

[Приколистка]

Всем спасибо!!!

[Лойя]

Очень люблю салат из креветок с яйцом


Салат с креветками, рецепт с помидорами, листьями салата и пармезаном. Во Франции, Италии и на большей части континентальной Европы морепродукты традиционно едят в канун Рождества. Но мы не будем придерживаться этих традиций и будем делать этот замечательный и очень вкусный салат с креветками, когда захотим. Этот салат хорош как на завтрак, так и на лёгкий ужин.

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Креветки (замороженные) - 300 г
Листья салата
Помидорки черри - 10-15 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Острый перчик - 1 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Сыр пармезан
Бальзамический уксус
Соль
Чёрный свежемолотый перец


1. В кипящую воду кидаем креветки, буквально на одну минуту. Опрокидываем их на дуршлаг, даём стечь воде. Можно очистить их от хвостиков заодно, если хотите.

2. Разогреваем оливковое масло в сковороде. Чеснок чистим, разрезаем пополам. Перчик так же разрезаем пополам и удаляем зёрнышки. В разогретое масло выкладываем чеснок и перец, жарим до уверенной румяности.

3. Как только чеснок зарумянился, выкидываем его и перец. Масло стало ароматное и острое. Выкладываем туда креветки, и жарим буквально 2 минуты. Перчим (можно не перчить).

4. В тарелку выкладываем листья салата, нарезанные помидорки. Вареные яйца кусочками. Сверху креветки.

5. Хорошо перемешиваем, солим по вкусу. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Посыпаем пармезаном. Салат с креветками и помидорами готов.

[ivanish]

Сообщение от Лойя

Очень люблю салат из креветок с яйцом


Салат с креветками, рецепт с помидорами, листьями салата и пармезаном. Во Франции, Италии и на большей части континентальной Европы морепродукты традиционно едят в канун Рождества. Но мы не будем придерживаться этих традиций и будем делать этот замечательный и очень вкусный салат с креветками, когда захотим. Этот салат хорош как на завтрак, так и на лёгкий ужин.

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Креветки (замороженные) - 300 г
Листья салата
Помидорки черри - 10-15 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Острый перчик - 1 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Сыр пармезан
Бальзамический уксус
Соль
Чёрный свежемолотый перец


1. В кипящую воду кидаем креветки, буквально на одну минуту. Опрокидываем их на дуршлаг, даём стечь воде. Можно очистить их от хвостиков заодно, если хотите.

2. Разогреваем оливковое масло в сковороде. Чеснок чистим, разрезаем пополам. Перчик так же разрезаем пополам и удаляем зёрнышки. В разогретое масло выкладываем чеснок и перец, жарим до уверенной румяности.

3. Как только чеснок зарумянился, выкидываем его и перец. Масло стало ароматное и острое. Выкладываем туда креветки, и жарим буквально 2 минуты. Перчим (можно не перчить).

4. В тарелку выкладываем листья салата, нарезанные помидорки. Вареные яйца кусочками. Сверху креветки.

5. Хорошо перемешиваем, солим по вкусу. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Посыпаем пармезаном. Салат с креветками и помидорами готов.

Захотелось приготовить такой салат из креветок на новый год.