рецепты для стройной фигуры

[womanbum]

соевый коктейль - рецепт(4 порции)

350 г соевого сыра
4 стакана обезжиренного йогурта или фруктового кефира
4 стакана свежих или замороженных ягод

сделайте из всех ингредиентов пюре, разлейте по стаканам и подавайте. калорийность соевого коктейля (1 порции) - 294 ккал. ценность: кальций, витамины, флавоноиды

[womanbum]

салат из риса и сыра тофу (рецепт) - 4 порции

300 г соевого сыра
3 стакана бурого риса
0,5 стакана рубленной кинзы
1 очищенный от кожицы и натертый на крупной терке огурец
4 тертые моркови
8 листьев салата
0,5 стакана мелко нашинкованного красного лука

для соуса: 2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки яблочного уксуса
1 измельченного зубчика чеснока

мелко накрошите соевый сыр в миску+ рис +кинза + огурец +морковь. с помощью миксера приготовьте соус, залить им салат и охладить, поперчить, посолить. готовый салат выложить на листья салата
и посыпать красным луком.
калорийность салата из риса и сыра тофу - 301 ккал на 1 порцию.

[womanbum]

отварной лосось с орехово-томатным соусом (рецепт) - 4 порции

4 филе лосося по 75 грамм
растительное масло
2 измельченных зубчика чеснока
0,5 стакана панировочных сухарей
2 ст. ложки кедровых орехов
3 стакана измельченных помидоров
2 ст. ложки тертого сыра
0,5 стакана рубленной зелени
1 ст. ложка лимонного сока
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу

на сковороде с маслом потушите чеснок,затем сухари и кедровые орехи обжарьте 2 минуты, добавьте помидоры, сыр и зелень, посолить, поперчить. в сотейник на лить воды 5 см. добавить лимонный сок и лавровый лист, закипятить. положить филе варить до готовности. выложить филе на тарелку и сверху украсить смесью помидоров с орехами.

калорийность блюда - 223 ккал на 1 порцию.

[womanbum]

лапша со шпинатом (рецепт - 4 порции)

300 грамм макаронный изделий из отрубной муки
растительное масло
2 измельченных зубчика чеснока
0,5 стакана грецких орехов
1 стакан измельченных помидоров
6 стаканов шпината
щепотка мускатного ореха тертого
0,5 стакана натертой брынзы
соль и молотый перец

макароны отварить. прожарить немного чеснок на сковороде с маслом, добавить орехи, затем помидоры, мускатный орех, шпинат, немного потушите. сваренные макароны перемешать с сыром и украсить готовым соусом.

калорийность - 477 ккал на 1 порцию блюда

[Здоровье]

сою ешьте, сначала непривычно, а потом ничего привычно. каллорий минимум

[sandi]

попробуйте обязательно воду слимоном пить! 2 литра минимум. а еще влюбитесь! ну, а если серьезно, мне лично моно=диеты помогают: рис, гречка, огурцы, кефир....

[ivanish]

Предлагаю Вашему вниманию рецепт шпинат с сыром
Очистить и промыть шпинат, 8—10 мин поварить его в подсоленной воде на паровой бане, процедить. На сковороде в сливочном масле поджарить мелко нарезанный чеснок, добавить шпинат. Если необходимо, подсолить. Разогревать 10 мин, тщательно размешав. Подавать к столу, посыпав тертым сыром.
Ингредиенты на 2 порции:
шпинат 1 кг
чеснок 1 долька
масло сливочное 60 г
или маргарин 60 г
сыр по вкусу
соль по вкусу

[ivanish]

Могу предложить Вам отличное Овощное рагу с тофу рецепты
Нарубить тофу кубиками. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице и выложить на тофу.
Цедру нарубить очень мелко, смешать с 1 ст. ложкой соевого соуса.
Перец, морковь и кольраби нарезать тонкими полосками. Ростки сои очистить и мелко нарезать.
Соединить саке с оставшимся соевым соусом и бульоном.
Разогреть растительное масло на сковороде. Хорошо прожарить в нем высушенные стручки чили, потом их вынуть.
Тофу обжарить на растительном масле до коричневого цвета, отодвинуть к краю.
Обжарить горошек в течение 1 мин, непрерывно помешивая. Вылить в сковороду смесь с саке, тушить овощи 2 мин. Посыпать кусочками чили, смешать с тофу.
Ингредиенты:
тофу 300 г
чеснок 2 зубчик
цедра лимона 1 кусочек
соус соевый темный 3 ст. ложка
перец красный сладкий 1 шт
морковь небольшая 1 шт
кольраби небольшая 1 головка
соя свежие ростки 150 г
перец чили свежий 2 шт
саке 2 ст. ложка
бульон из птицы 100 мл
масло арахисовое 4 ст. ложка
перец чили сушеный острый 2 шт
горошек зелёный 150-180 г
масло растительное по вкусу
соль по вкусу

[Лойя]

Рецепт легкий.Часто делаю рагу с овощами.


Рагу из картофеля и баклажанов

Баклажаны нарезать кубиками, положить в миску, посолить и оставить на 40 мин., чтобы вышла горечь. Болгарский перец вымыть и мелко нарезать. Помидоры опустить в кипяток на 1 мин. и снять кожуру, затем разрезать крест-накрест, вынуть семена, мякоть крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Баклажаны отжать, осушить. В большую сковороду налить масло. Картофель обжарить. Добавить лук, затем баклажаны, болгарский перец и обжаривать, помешивая. Добавить орегано, чеснок, посолить, поперчить. Добавить помидоры, хорошо перемешать и переложить в посуду для запекания. Запекать в духовке при высокой температуре 45 мин. Подать, украсив мелко нарезанной петрушкой.

Ингредиенты:

баклажан 600 г

перец болгарский красный 2 шт

помидоры 600 г

картофель 1 кг

петрушка 1 пучок

орегано 1 ст. ложка

лук 2 шт

чеснок 3 зубчиков

масло растительное 6 ст. ложка

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

[Лойя]

Мое любимое, блюда на ужин.


Пангасиус с овощами в рукаве

Не так давно познакомилась с рукавом для выпечки. Теперь могу сказать - наша с ним дружба будет крепкой! Рыбка получилась очень сочная и безумно полезно-жирненькая (тут спасибо самому пангасиусу и условиям приготовления).

Продукты
Филе пангасиуса - 1 кг
Морковь крупная - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) - по вкусу
Лимон - пару долек для маринада
Специи (у меня белый перец и карри) - по вкусу
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 50 г
Соевый соус (тоже по желанию) - по вкусу
Рукав ))


1. Рыбку посолить, поперчить, лимончиком сбрызнуть и под пресс на час или час с небольшим, а может и на ночь. ))

2. Морковь нарезать колечками, лук - колечками, зелень просто мелко нашинковать.

3. Сначала морковь обжариваем до легкой золотистой корочки на масле, ее еще можно поперчить в этот момент для большего аромата. Затем с луком то же самое (он значительно быстрее румянится, тут главное не передержать, как позолотел - готов!).

4. Отрезаем нужное количество рукава (берем больше, чтобы можно было завязать). Сначала завязываем одну сторону. Затем все складываем слоями, чередуя пангасиус с овощами, немного соуса и завязываем вторую сторону - у меня такие мешочки получились.

Я их не протыкала, так считаю лучше, все готовится в своем горячем воздухе.

5. Мешочки отправляем на лист или решетку и готовим пангасиус с овощами в предварительно разогретой духовке минут 40.

Приятнейшего