Уважаемые участники конкурса «Самый вкусный рецепт». Итоги подведены:
- По голосованию призер «Салат новогодний» от Юлии Загородней. салат набрал 587 голосов наших соотечественников.
- Второй призер – это рецепт, который выбирала комиссия ПУ «кулинар» во главе с директором Бабкиным Александром Михайловичем. Единогласно были отданы голоса за рецепт - «Мумия или "Забинтованная" курица» от Виктора. Аргументы за этот рецепт были таковы: простота, быстрота приготовления, оригинальность и доступность продуктов.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоенного дрожжевого теста
- 500 грамм куринной голени
- 100 грамм твердого сыра
- специи для птицы или готовый маринад
Способ приготовления:
1. Каждую голень натереть солью, чесноком, специями и отложить в сторону, чтобы они пропитались.
2. Сыр нарезать ломтиками.
3. Пласт слоеного теста раскатать потоньше и нарезать длинными полосками, приблизительно 1,5-2 см шириной. Ломтики сыра засунуть под кожицу голени и забинтовать каждую голень в полоску теста так, чтобы не было щелей. Положить на противень на расстоянии друг от друга, смазать яйцом.
4. Выпекать в духовке при температуре 200* C приблизительно 30-40 минут.
Ингредиенты для салата «Новогодний»
Куриное филе – 200 гр.
Яйца – 5 шт.
Чернослив – 100 гр.
Орехи (грецкие) – 100 гр.
Сыр – 100 гр.
Майонез, соль (по вкусу)
Способ приготовления салата «Новогодний»:
Филе отварим , мелко порежем, отделим белки от желтков. Желтки и белки натрем на мелкой терке. Орехи мелко покрошим. Чернослив мелко порежем. Сыр натрем на мелкой терке. На дно тарелки выложим филе, посолим, смажем майонезом. На филе выложим желтки, смажем тонким слоем майонеза. На желтки выложим чернослив, смажем майонезом. На чернослив выложим сыр, смажем майонезом. На сыр выложим орехи, смажем майонезом. На орехи выложим белки. Украсим салат по вкусу. Циферблат делаем из нарезанной морковки.