закуски
 

Предлагаю рецепт прекрасной острой закуски под водочку
Ничуть не уступает соленым огурцам и квашеной капусте. Просто, быстро и ну очень вкусно!
Ингредиенты:
крабовые палочки - 500 г (1 пачка)
Фарш:
сырок плавленый - 2 пачки
чеснок - 5-6 зубчиков
соль - по вкусу
сметана или майонез - сколько уйдет
Плавленый сырок разминаем с чесноком, сметаной и солью.
Размораживаем крабовые палочки так, чтобы они были теплыми.
Раскручиваем палочку.
Фаршируем массой и скручиваем.
Кладем на 20 минут в холодильник.
Нарезаем на кусочки, оригинальная закуска готова!
Приятного аппетита!

Обожаю овощи.Как Вам сатэ рецепт?

Почистить и нарезать все овощи кружочками, баклажаны обжарить. После этого уложить в сотейник слой картофеля, слой баклажанов, слой помидоров, а сверху посыпать перцем, луком, зеленью. Затем повторить выкладывание слоев. Каждый слой отдельно солить. Тушить на умеренном огне 1 час.
Продукты
баклажан 4-5 шт
картофель 1 кг
помидоры 1 кг
перец болгарский 5-6 шт
луковицы 3 шт
зелень по вкусу
соль по вкусу

Замечательная закуска - популярный рецепт мясо по французски.

Ингредиенты

мясо — 1 кг. (вырезка свинины, говядины или филе курицы). с курицей получается суше и менее калорийное.
картофель — 6-7 крупных шт. (но можно и больше, по-желанию).
лук репчатый (5-6 шт. )
сыр (соленый) — 500 гр.
майонез

Приготовление

1. Мясо нарезать против волокон, отбить молотком (чтоб получилось как на отбивные). Противень смазать растительным маслом, на него выложить мясо так, чтоб покрыло все дно. Посолить, поперчить.
2. Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, выложить сверху мяса, посолить, поперчить.
3. Лук нарезать полукольцами, выложить на картофель.
4. Сыр натереть на крупной терке, покрыть им все блюдо. Сыра лучше не жалеть, он только улучшит вкус.
5. Покрыть сыр тонким слоем майонеза (если он очень густой, можно немного развести с водой).
6. Отправляем в духовку на 40-50 минут. Блюдо должно покрыться румяной корочкой.
Можно разнообразить рецепт, добавив на лук нарезанные помидоры или обжаренные грибочки.