Форум Дамская беседка Гламурненько
Лаборатория красоты
Здоровье и профилактика
Похудей от слова к делу
Кабинет психолога
Мамочки и деточки
Женская карьера
Женская магия
Женское хобби
Мой мужчина
Рецепты
Книгосериал – женский роман

Вернуться   Дамская Беседка - женский форум сайта womanbum.ru > Сообщества по интересам > Кулинарный форум
Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #21  
Старый 01.03.2010, 14:15
Аватар для Мексика
Мексика Мексика вне форума
Космополит
 
Регистрация: 13.03.2009
Сообщений: 373
Мексика is on a distinguished road
Отправить сообщение для Мексика с помощью ICQ
По умолчанию

я пока что не удержалась от куриного супа в гостях :-) в другой день, когда было плохое настроение и жуть как хотелось мяса, заменила его на кусок слабосоленой рыбы!)) еще на работе целый день сложно на казинаках и халве. а так - вполне замечательно!
Ответить с цитированием
  #22  
Старый 01.03.2010, 14:58
Аватар для Дофисей
Дофисей Дофисей вне форума
Космополит
 
Регистрация: 12.03.2009
Адрес: москва
Сообщений: 822
Дофисей is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от мексика Посмотреть сообщение
я пока что не удержалась от куриного супа в гостях :-) в другой день, когда было плохое настроение и жуть как хотелось мяса, заменила его на кусок слабосоленой рыбы!)) еще на работе целый день сложно на казинаках и халве. а так - вполне замечательно!
в гостях можно, так как принимающей стороне вы не обязаны рассказывать, что поститесь, а они вас угощают - отказом можно обидеть. так что сами просто соблюдайте - и фсё!
Ответить с цитированием
  #23  
Старый 03.03.2010, 11:07
Аватар для Ленок
Ленок Ленок вне форума
Космополит
 
Регистрация: 31.05.2008
Сообщений: 139
Ленок is on a distinguished road
По умолчанию

у меня знакомая от голода спасалась томатным соком. вообще все мякотные соки очень сытные, так что пробуйте
Ответить с цитированием
  #24  
Старый 29.03.2010, 11:34
Аватар для лилия
лилия лилия вне форума
Космополит
 
Регистрация: 12.09.2008
Сообщений: 190
лилия is infamous around these parts
По умолчанию

привет самым терпеливым! скоро пасха, слезать с поста готовьтесь!
Ответить с цитированием
  #25  
Старый 30.03.2010, 11:04
Аватар для Мексика
Мексика Мексика вне форума
Космополит
 
Регистрация: 13.03.2009
Сообщений: 373
Мексика is on a distinguished road
Отправить сообщение для Мексика с помощью ICQ
По умолчанию

я постилась далеко не так как предписывает церковь, но мяса не ела. поэтому мечтаю о запеченой в духовке курице!!
Ответить с цитированием
  #26  
Старый 01.01.2011, 22:38
ivanish ivanish вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 72
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию

Рекомендую популярное блюдо польской кухни бигус - рецепт квашеной капусты
Подготовленную квашеную капусту припустить, добавить обжаренные кусочки свинины, пассерованный лук с томатом, отваренные, нарезанные грибы, шкварки и тушить квашеную капусту с грибами до готовности. За 10—15 мин до готовности положить нарезанные кубиками грудинку и колбасу, мучную пассеровку, соль, перец и красное вино. Все протушить.
Подавать бигус польский горячим.
Ингредиенты:
капуста квашеная 500 г
свинина 180 г
колбаса 60 г
грудинка копченая 80 г
сало 50 г
лук 60 г
грибы сушёные 10 г
томат-паста 30 г
мука 15 г
перец 0.06 г
вино красное сладкое 150 г
соль 10 г
Ответить с цитированием
  #27  
Старый 25.01.2011, 01:14
ivanish ivanish вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 72
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию бигус рецепт

Предлагаю Вам приготовить традиционное блюдо белорусской кухни - бигус рецепт
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. Моченое яблоко разрезать, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
Капусту нашинковать соломкой, обжаривать на растительном масле 5 мин., затем добавить бульон, чернослив, яблоко и помидоры и тушить 15 мин. Затем положить лавровый лист, посолить, поперчить и влить вино. Когда вино выпарится, снять с огня.
Все мясные продукты нарезать кубиками по 2 см. Вырезку обжаривать на растительном масле 5 мин., затем добавить остальные мясопродукты, обжаривать еще 5 мин.
Выложить в горшочек слоями капусту и обжаренные мясопродукты, верхним слоем должна быть капуста.
Разогреть духовку до 150ºС, поставить горшочек и томить 10 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты на 4 порции:
капуста белокочанная 1 кг
масло растительное 3 ст. ложка
помидоры средние 2 шт
бульон мясной 1 стакан
яблоки мочёные 1 шт
чернослив без косточек 5 шт
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
лавровый лист 2 лист
сахар 1 ст. ложка
вино красное сухое 50 мл
окорок сыровяленый 150 г
гусь (филе отварное) 150 г
вырезка свиная 150 г
ветчина варено-копченая 150 г
Ответить с цитированием
  #28  
Старый 01.03.2011, 14:40
Лойя Лойя вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 02.12.2009
Сообщений: 51
Лойя is on a distinguished road
По умолчанию Винегрет

Винегрет ,для вас салаты рецепты простые.


Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

Отвариваем овощи (лучше все по отдельности, по крайней мере, свеклу). Очищаем и нарезаем мелкими кубиками (поддерживаю тех, кто любит кусочки помельче). Перемешайте сперва свеклу с растительным маслом - тогда она не окрасит остальные продукты. Если добавляете в салат квашеную капусту, огурцы кладите по желанию (но они не помешают). Лук добавляйте в салат перед тем, как подавать к столу.

Ингредиенты:

Свекла мелкая - 3 шт.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Капуста квашеная - по вкусу

Огурцы соленые - по вкусу
Ответить с цитированием
  #29  
Старый 23.02.2012, 21:43
ivanish ivanish вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 72
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию

Из постных супов мне больше всех нравится грибной капустняк с пшеном:

Из заранее подготовленных грибов сварить грибной бульон. Вареные грибы нашинковать. Квашеную капусту протушить отдельно 15—20 минут. Репчатый лук, морковь и корень сельдерея нашинковать и спассеровать. В грибной бульон опустить нарезанный брусочками картофель и варить до полуготовности. Добавить тушеную капусту, нашинкованные грибы, спассерованные овощи и варить до готовности. В конце приготовления добавить соль и перец, При подаче к столу капустняк заправить сметаной.

Продукты:
грибы сушёные 30 г
картофель 200 г
масло растительное 40 г
капуста квашеная 300 г
лук репчатый 100 г
морковь 50 г
корень сельдерея 40 г
сахар 10 г
сметана 120 г
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Ответить с цитированием
  #30  
Старый 23.06.2012, 22:45
ivanish ivanish вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 72
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию винегрет

Могу порекомендовать Вам рецепт винегрета «Летний»
Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Все перемешать, добавить горошек, сахар, соль, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной. Положить в салатник и украсить «цветком» из сваренного вкрутую яйца и листьями зеленого салата.
Продукты
картофель 200 г
морковь 160 г
свекла 250 г
капуста цветная 100 г
горошек зелёный консервированный 50 г
яйца 1 шт.
сметана 200 г
салат зеленый по вкусу
зелень укропа по вкусу
сахар по вкусу
соль по вкусу
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +5, время: 23:04.