Форум Дамская беседка Гламурненько
Лаборатория красоты
Здоровье и профилактика
Похудей от слова к делу
Кабинет психолога
Мамочки и деточки
Женская карьера
Женская магия
Женское хобби
Мой мужчина
Рецепты
Книгосериал – женский роман

Вернуться   Дамская Беседка - женский форум сайта womanbum.ru > Сообщества по интересам > Кулинарный форум
Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 13.03.2009, 11:10
Аватар для Иннка
Иннка Иннка вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 23.02.2009
Сообщений: 30
Иннка is on a distinguished road
По умолчанию Пасхальные рецепты

давайте сюда покидаем пасхальные рецепты, кто что знает. а то куличики и крашенные яйца уже приелись
__________________
Мой принцип - не оборачиваться
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 10.04.2009, 08:31
Аватар для Моника
Моника Моника вне форума
Космополит
 
Регистрация: 01.02.2009
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 126
Моника is on a distinguished road
По умолчанию Пасхальная буженина

мне кажется это симпатичный рецепт, который стоит приготовить на пасху.

пасхальная буженина

ингредиенты: свиной окорок – 2 кг, чеснок – 2-3 зубчика, морковь – 1 штука, перец по вкусу.
приготовление: натереть солью и перцем имеющийся окорок, нашпиговать его морковью и чесноком. затем завернуть свиной окорок в фольгу и поставить на ночь в холодильник. утром свинину в фольге выложить на противень и выпекать около 2 часов, поливая соком или бульоном, чтобы не подгорела корочка. к столу буженину подают как горячую, так и холодную с подгарнировкой из овощей.
__________________
Я секси и этого не скрываю
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 10.04.2009, 08:33
Аватар для лилия
лилия лилия вне форума
Космополит
 
Регистрация: 12.09.2008
Сообщений: 190
лилия is infamous around these parts
По умолчанию Сатэ из мяса

ингредиенты: 1 кг говядины или баранины. 2 столовый ложки подсолнечного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч. л. молотого чили, 1 ст. ложка арахисового масла, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. сахара, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. л. лимонного сока.

приготовление: мясо поместить в морозилку на 30 минут, чтобы оно слегка подморозилось. затем нарезать ее небольшими квадратами поперек волокон. в кастрюле разогреть масло, добавить нарезанный лук и чеснок, пассеровать. добавить остальные составляющие маринада и добавить стакан воды. готовить 5 минут при закрытой крышке. затем остудить и залить мясо на 2 часа для мариновки. затем мясо нанизать на деревянные палочки и готовить на гриле или открытом огне до хрустящей корочки. уже готовое сатэ посолить по вкусу. а соус вскипятить и подать к столу как соус.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 10.04.2009, 10:59
Киса-Мурыса Киса-Мурыса вне форума
Молодой участник
 
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 18
Киса-Мурыса is on a distinguished road
Отправить сообщение для Киса-Мурыса с помощью ICQ
По умолчанию

про мяско рецепты клевые, но без пасхального кулича все равно не обойтись
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 10.04.2009, 11:00
Аватар для Маргаритка
Маргаритка Маргаритка вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 23.02.2009
Сообщений: 95
Маргаритка is on a distinguished road
По умолчанию

девочки, чем отличаются пасха и пасхальный кулич? или это одно и тоже
__________________
Я - цветочек нежный
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 13.04.2009, 07:12
Аватар для Ирина Сергеевна
Ирина Сергеевна Ирина Сергеевна вне форума
Космополит
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 163
Ирина Сергеевна is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Маргаритка Посмотреть сообщение
девочки, чем отличаются пасха и пасхальный кулич? или это одно и тоже
Кулич делается из дрожжевого теста - это выпечка, а пасха - это творожное блюдо, очень калорийное и трудновыполнимое.

Кулич.

Ингредиенты: дрожжи – 50 грамм, сливки – 3 стакана, мука – 6 стаканов, масло сливочное – 200 грамм, сахар – 1 стакан, яйцо (желтки) – 15 штук, измельченный миндаль, цукаты и изюм по вкусу.

Приготовление: развести дрожжи в 1 стакане молока, всыпать 3 стакана муки и поставить опару. Когда опара поднимется, ввести в нее растертые со сливочным маслом и сахарным песком яичные желтки, добавить еще 3 стакана муки, 2 стакана сливок, толченый миндаль, нарезанные цукаты и изюм. Хорошо вымесить тесто и оставить подниматься, после чего положить его в смазанную маслом и толчеными сухарями форму. Наполнить форму до половины и дать тесту снова подняться и поставить в духовку с несильным жаром.

Христос воскресе!!!
__________________
Я думала это пылало ваше сердце, а то шкварчала ваша цыгаретка
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 14.09.2009, 10:59
Simonka Simonka вне форума
Молодой участник
 
Регистрация: 13.09.2009
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 4
Simonka is on a distinguished road
Отправить сообщение для Simonka с помощью ICQ
По умолчанию Пасхальные рецепты

мне тоже интересно я только курочку делаю и бутербродики

курица ок 900 г, чеснок, 50 г сливочного масла, перец чёрный молотый.
подготовленную, вымытую курицу натереть солью, перцем, чесноком. разогреть 3 - 4 минуты, обмазать сливочным маслом. завернуть в пергамент и готовить на полной мощности 25 - 35 минут
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 15.09.2009, 07:47
Девушка-грусть Девушка-грусть вне форума
Молодой участник
 
Регистрация: 24.06.2009
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 23
Девушка-грусть is on a distinguished road
По умолчанию

а я курочку делаю в тесте, вкусно!!!
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 21.09.2009, 17:19
sandi sandi вне форума
Космополит
 
Регистрация: 27.11.2008
Сообщений: 283
sandi is on a distinguished road
По умолчанию

очень интересно, как? наши пробабушки говорили, была бы курочка-приготовит и дурочка. девочки, как войти в ритм нормальной готовки, я два месяца на юге в детском лагере провела, совсем готовить отвыкла, подкиньте несколько рецептиков!
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 18.03.2010, 14:42
Аватар для солнце
солнце солнце вне форума
Космополит
 
Регистрация: 06.06.2008
Сообщений: 138
солнце is on a distinguished road
По умолчанию Готовимся к Пасхе

жду пасху с нетерпением. хочу сходить в церковь, купить освещенного кагора, осветить яйца, возродиться
__________________
Без меня нельзя, и со мной сгоришь
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +5, время: 14:27.