Показать сообщение отдельно
  #39  
Старый 12.02.2014, 14:39
Лойя Лойя вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 02.12.2009
Сообщений: 90
Лойя is on a distinguished road
По умолчанию

Предложу вам свои постные котлеты.


Капустные котлеты

Кочан капусты обмыть, зачистить, разрезать на части, удалить кочерыжку, мелко нарезать или порубить, сложить в сотейник, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, хорошо размешать и варить на слабом огне 10-15 минут, чтобы крупа разварилась (набухла). После этого капусту слегка охладить, добавить столовую ложку муки, посолить, размешать, разделать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с маслом.

Продукты
капуста 1 кг
мука 1 ст. ложка
вода 0.5 стакана
крупа манная 4 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
Ответить с цитированием