Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 19.12.2008, 08:29
Аватар для Marusik
Marusik Marusik вне форума
Космополит
 
Регистрация: 30.04.2008
Сообщений: 475
Marusik is on a distinguished road
По умолчанию Новогодний рецепт

поэт игорь северянин воспевал ананасы в шампанском, я предлагаю вам попробовать ананасы в карамели
что нужно:
1 банка консервированных или половинка целого спелого ананаса.
3 столовых ложки сливочного масла
3 ст.ложки коричневого сахара
корица на кончике ножа,
100 мл. коньяка или бренди
несколько шариков мороженого

как приготовить
из банки с ананасами слить сироп , если берем свежий, то нарезаем, как нам больше хочется дольки, кусочки, ломтики.
в сковороде растопить сливочное масло, всыпать туда же сахар и дать ему расплавиться. когда масса потемнеет, добавить ананасы, корицу и коньяк. жарить, помешивая минут 5-7 пока фрукты не покроются карамелью. подавать в креманке с мороженым.
Ответить с цитированием