Цитата:
Сообщение от Marusik
делаю детям пшенную кашу. но пшено горчит. как избавиться от горечи. вроде и замачиваю и кипятну разок и промою - все равно горчит? подскажите, если знаете
|
Чтобы пшено не горчило, перед варкой нужно обдать его кипятком.
Кашу можно варить на молоке, воде или бульоне.
Пропорция: на 1 стакан пшена - 2 стакана жидкости.
Очень вкусными и питательными получаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом, печенкой, тыквой и сухофруктами. Вместо сахара лучше добавлять мед.
Если у тебя после этого пшено все равно горчит, то значит просто пшено старое