Шашлык из осетрины
Осетра очистить от кожи, удалить хрящ, нарезать на кусочки среднего размера, нанизать их на шампуры. Можно между кусочками рыбы нанизывать овощи. Печеные овощи очень вкусны и полезны. Жарить на мангале над раскаленными углями пока рыба не подрумянится. Выложить готовый шашлык на блюдо, укрытое листьями салата, сбрызнуть соком лимона, отдельно подать соль и перец.
Необходимые продукты: осетр - 500 гр, листья салата - 1 пучок, соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимон - 1/4 шт.
Оч вкусно