Показать сообщение отдельно
  #10  
Старый 29.12.2008, 09:21
Аватар для Knopka
Knopka Knopka вне форума
Настоящий боец
 
Регистрация: 30.04.2008
Сообщений: 55
Knopka is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от лилия Посмотреть сообщение
помогите? купила целую ногу быка, а мясо-зараза твердое. ну варю, варю и бесполезняк. как бревно. что делать, чтобы мясо (говядина) стало мягче?
Чтобы мясо стало мягче, необходимо за 15 минут до готовности добавить красного вина, тогда оно помягчеет. Причем неважно сухое вино или полусладкое. Количество примерно полстакана на 800 грамм говядины
Ответить с цитированием