Цитата:
Сообщение от sandi
карри - это одна из известнейших восточных приправ. это особая смесь пряностей, которая придаёт блюду изысканный вкус и аромат. карри используется в блюдах из мяса, овощей, рыбы, морепродуктов, риса и многих других. на основе этой приправы можно приготовить разнообразные соусы, в том числе соус карри.
состав: куркума, кориандр молотый, перец красный молотый, фенугрек, кардамон, имбирь, корица, гвоздика, орех мускатный.
|
Спасибочки, а то что-то не в курсе я про эти приправы. В тот раз рыбу готовила. По чьему-то наставлению насыпала на нее лимонный перец, но с дуру в таком количестве, что просто никто не смог есть. Теперь понимаю что в приправах главное дозы