Показать сообщение отдельно
  #10  
Старый 03.07.2011, 00:46
ivanish ivanish вне форума
Космополит
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 144
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию

Рекомендую приготовить - солянка рыбная
В миску кладут 3—4 куска почищенной рыбы, пассерованный лук и томат-пюре, огурцы, заливают рыбным бульоном. Варят 15 мин, затем добавляют специи и соль, варят еще 3 мин. Незадолго до подачи на стол кладут маслины, кружочки очищенного лимона и посыпают мелко нарезанной зеленью. Но маслины, лимон и зелень можно подать и отдельно.
Ингредиенты:
рыба 400 г
луковицы 4 шт
огурцы солёные 2 шт
масло сливочное 40 г
маслины 80 г
томат-пюре 4 ст. ложка
бульон рыбный 1.5 л
лимон 4 долька
Ответить с цитированием