Тема: галушки
Показать сообщение отдельно
  #1  
Старый 12.04.2012, 01:19
ivanish ivanish вне форума
Космополит
 
Регистрация: 19.07.2010
Сообщений: 144
ivanish is on a distinguished road
По умолчанию галушки

Могу предложить Вам галушки рецепт с брынзой
Разбить в тарелку яйцо, добавить масло сливочное, соль и хорошо растереть деревянной ложкой. Добавить просеянную через сито пшеничную муку высшего сорта и замесить мягкое тесто. Готовое тесто накрыть чистым полотенцем и дать выстояться 15—20 минут. Затем тесто раскатать в виде жгута, нарезать поперек толщиной в палец, опустить в подсоленную кипящую воду и варить, пока всплывут наверх. Готовые галушки вынуть шумовкой, переложить в сотейник, смазать сливочным маслом и прогреть. Затем галушки переложить в тарелки и посыпать тертой брынзой.
Продукты
брынза тёртая 0.5 стакана
соль по вкусу
мука 2 стакана
яйца 2 шт.
масло сливочное 4 ст. ложки
Ответить с цитированием