Могу предложить Вашему вниманию - икра из свеклы
Неочищенную свеклу моют, варят, охлаждают и очищают. Соленые огурцы очищают от кожицы и семян. Репчатый лук слегка обжаривают на растительном масле. Чеснок очищают. Все подготовленные овощи пропускают через мясорубку, заправляют солью, перцем, растительным маслом.
Продукты
свекла 100 г
огурец 50 г
чеснок 1 г
лук репчатый 15 г
масло растительное 5 г
уксус по вкусу
соль по вкусу
перец болгарский зелёный по вкусу