[Приколистка]

самую большую в мире головку овечьего сыра весом 535 кг сделали в итальянском городке кастель ди лама в центральной области марке уже год назад. однако лишь сегодня это достижение было признано официально и занесено в книгу рекордов гиннесса в лондоне.

сообщается, что 25 добровольцев-сыроваров из кастель ди лама трудились над рекордной головкой сыра диаметром 158 см. на ее изготовление ушло 3,5 тыс. литров овечьего молока. за истекший год улучшились и вкусовые характеристики сыра, относящегося к типу "пекорино", который, по технологии, должен выдерживаться, как вино, несколько месяцев, передает итар-тасс.

отмечается, что торжественная дегустация гиганта состоится в родном городе во время праздника с 2 по 5 сентября, сообщили представители администрации кастель ди лама.