пасхальные яйца в крапинку
способ окрашевания яиц "в крапинку". для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.
чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.
__________________
Мой путь тернист, но я по нему топаю
|