Дамская Беседка - женский форум сайта womanbum.ru

Дамская Беседка - женский форум сайта womanbum.ru (http://womanbum.ru/index.php)
-   Обсуждение новостей Женского Бума (http://womanbum.ru/forumdisplay.php?f=37)
-   -   Соленья, маринады, консервы (http://womanbum.ru/showthread.php?t=31043)

womanbum 11.12.2011 08:48

Соленья, маринады, консервы
 

 Название продукта
 Калорийность на 100 гр
 Рецепт, комментарии
Бычки консервированные
124 ккал

Консервированный горошек
 94 ккал
 
Консервированный ананас (кусочки)
 70 ккал
 
Шпроты
 356 ккал
 
Килька в томатном соусе
 156 ккал
 
Икра трески консервированная
 85 ккал
 
Печень трески консервированная
613 ккал
 
Печень минтая консервированная
474 ккал
 
Сайра консервированная 261 ккал
 
Горбуша консервированная натуральная
138 ккал
 
Садинелла консервированная
 173 ккал
 
Тунец консервированный
 96 ккал
 
Мясо криля  консервированное
97 ккал

Морская капуста консервированная
122 ккал
 
Свинина тушеная (тушенка свиная)
 282 ккал
 
Говядина тушеная (тушенка говяжья)
 153 ккал
 
Кукуруза консервированная
280 ккал
 
Каперсы
 24 ккал
 
Оливки177 ккал
 
Маслины 176 ккал
 
Огурцы маринованные
18 ккал
 
Помидоры маринованные (томаты)
14 ккал
 
Икра баклажанная
 72 ккал
 
Икра кабачковая
97 ккал
 
   
   


ivanish 27.07.2012 00:54

Мне понравилось такое консервирование кабачков
Кабачки и яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и укроп. Кипятить 3—5 минут, добавить уксус.
Кабачки, яблоки и морковь плотно уложить в чистые банки. Залить маринадом. Накрыть банки стерильными крышками и поставить в кастрюлю или бак с горячей водой.
Пастеризовать при 90 °С (полулитровые банки в течение 15 минут, литровые и двухлитровые — в течение 20—25 минут).
Банки укупорить или герметично закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Банки убрать на хранение в темное прохладное помещение.
Продукты
кабачок 1 кг
яблоко 500 г
морковь 300 г
укроп стеблей с зеленью и семенами 50 г
Для заливки:
вода 1 л
уксус 150 мл
соль 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложки


Часовой пояс GMT +5, время: 05:04.

Работает на vBulletin® версия 3.6.10.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot