Рецепт хреновины
подскажите пропорции хреновины, пжл. срочно
|
Аджика «Хреновина»
хочу рассказать вам рецепт хреновины, а точнее - аджика «хреновина»
овощи пропустить через мясорубку, добавить 0,5 ст. сахара, 1 ст. уксуса, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли. все хорошенько перемешать и варить, помешивая, 1 ч. горячей аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать. ингредиенты: помидоры спелые 2.5 кг перец сладкий 0.5 кг перец горький 300 г чеснок 150 г хрен 250 г сахар 0.5 стакан уксус 1 стакан сахар 4 ст. ложка соль 2 ст. ложка |
Цитата:
|
при таком количестве сахара получится варенье из хреновины
|
Цитата:
|
Говяжье сердце
предлагаю вашему вниманию -сердце говяжье рецепт
сначала необходимо хорошо промыть говяжье сердце, приготовить кастрюлю с холодной подсоленной водой, положить в нее сердце, довести до кипения и слить первый бульон. перейдем к тому, как приготовить говяжье сердце в студне. сердце поджарить до коричневой корочки, уложить поверх нарезанных моркови и лука, приправить, залить бульоном, положить пучок зелени, накрыть и тушить в духовке до полной готовности на слабом огне (2-2,5 часа). затем охладить в бульоне, снять жир с бульона и кипятить его до тех пор, пока станет прозрачным. снять накипь, произвести осветление яичным белком, превратив бульон в студень. охлажденное сердце нарезать ломтиками, уложить на овальное блюдо, заглазировать студнем, подавать с соусом «острый» или с хреном. ингредиенты на 5 порций: сердце говяжье 1 шт лук 2 шт морковь 2 шт жир 50 г бульон по вкусу |
Часовой пояс GMT +5, время: 10:16. |
Работает на vBulletin® версия 3.6.10.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot